อาหารและเครื่องดื่ม ที่ให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วและรุนแรงเรียงตามลำดับความรุนแรงจากมากไปหาน้อยมีดังต่อไปนี้

1. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมทุกชนิด เป็นเครื่องดื่มที่กระตุ้นมะเร็งได้รุนแรงที่สุด เพราะให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้มากที่สุดและรวดเร็วที่สุด เนื่องจากน้ำตาลในเครื่องดื่มเข้าสู่กระแสเลือดได้ทันทีโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อย พร้อมดูดซึมได้ทันทีจึงควรงดดื่มเป็นอย่างยิ่ง

2. น้ำผลไม้ต่างๆยิ่งมีรสหวานมากยิ่งให้น้ำตาลได้มากขึ้นเท่านั้น ทั้งน้ำผลไม้บรรจุกล่องหรือน้ำผลไม้ที่เรากันเพื่อดื่มเองก็ให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว กระตุ้นให้เกิดมะเร็งได้เช่นเดียวกันจึงควรงดดื่มเป็นอย่างยิ่ง

3. ขนมหวานทุกชนิดเป็นขนมไทย ขนมต่างประเทศต่างก็มีแป้งและน้ำตาลจำนวนมาก ขนมต่างประเทศนอกจากมีแป้งและน้ำตาลจำนวนมากแล้ว ยังมีไขมันทรานส์จำนวนมากอีกด้วย ควรงดรับประทานเป็นอย่างยิ่ง

4. ผลไม้หวานผลไม้สุขทุกชนิดก็ให้น้ำตาลมากเกินไปจนเกิดอันตราย ควรหลีกเลี่ยงหรือรับประทานให้น้อยที่สุด

5. อาหารที่มีแป้งเป็นส่วนผสมจำนวนมาก เช่น ข้าวขาวทำให้สุกและทางเข้าเจ้าและข้าวเหนียว ขนมปัง อาหารจำพวกเส้นต่างๆที่ทำจากแป้งทุกชนิด พืชกินหัว เช่น เผือก มัน ควรรับประทานในจำนวนน้อยมาก เพราะให้แป้งที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้มาก

6. ธัญพืชที่ให้แป้งจำนวนมากเช่น ข้าวโพด ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว หรือแม้กระทั่งข้าวกล้องที่เรารับประทานมากเกินไปก็จะให้แป้งได้มากเช่นเดียวกัน จึงควรรับประทานในจำนวนจำกัด

7. พืชกินผล เช่น ฟักทอง กล้วย มีแป้งจำนวนปานกลาง แต่ถ้ากล้วยสุกงอมจะมีแป้งที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลมากเกินไป ควรรับประทานในจำนวนจำกัด

8. ผลไม้ที่ให้ความหวานน้อยเช่น ฝรั่ง ชมพู่ แอปเปิ้ล มีแป้งที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลไม่มาก ค่อนข้างปลอดภัยในการรับประทาน

9. ผักกินใบเป็นอาหารที่ให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าที่สุด และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้ดีที่สุด ควรรับประทานเป็นอาหารต้านมะเร็ง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *